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西安食通特有服务宗旨
发布时间:2015-04-14    文章来源:    浏览次数:613

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1、服务宗旨

   坚持以“健康保障、美味保障、清洁保障、管理保障”为宗旨,通过专业科学的管理和组织,为贵公司餐饮提供热忱、周到的配套服务,为职工日常餐饮提供满意的餐饮食品,创造良好的就餐环境!
2、价格承诺
我公司承诺,在合同执行期内,保证饭菜价格的稳定,未经贵公司允可,决不私自改变菜品质量标准,为职工提供优质价廉的饭菜,做到饭菜价格公开透明,所售饭票明码标价。
a、每天中餐菜色品种不少于12个,每天晚餐菜色品种不少于10个, 
b、按大伙标准制作,定时测评满意度达到70%以上;
c、有专人负责供应管理。
3、卫生承诺
   餐厅及饭菜卫生,均严格依国家《食品卫生法》和食品“五四”制度确保食品卫生,加强食品卫生知识、法制教育,严防食源性疾病的发生。
a、严格执行7S管理,注重加工过程的质量控制,确保食品的卫生符合要求。
b、严格按照HACCP为依据建立食品安全管理体系并贯彻执行。
c、以ISO9001:2008标准建立“质量管理包在体系”,确保产品品质。
d、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
e、保证食品及厨房、餐厅的卫生达到相关规定的标准。
4、品种承诺
   经过十几年的开拓和积累,我公司已拥有适合不同口味和不同阶层用餐需要的厨师,完全能满足客户的饮食要求,如客户有特殊要求,我们会全力配合客户为其在市场上搜寻,并以原始价格提供给客户,实行早餐品种丰富:正餐则提供套餐、面食、各类小吃、小炒等多样选择,并有计划地根据季节更换菜式。
5、饭菜质量跟踪的承诺
我们会定期委派专业人员对饭菜质量情况作追踪,定期进行职工满意度调查,并设立餐厅意见箱,针对伙食管理的建设性意见给予采纳和改进,促进双方的交流和了解,及时对饭菜的质量和口味做出修正和完善,以不断满足职工的就餐需求。
6、服务质量承诺
   为了保障我们服务质量,我们郑重承诺:
a、坚持卫生第一,服务第一的服务宗旨,严格遵守《中华人民共和国食品法》、《食品加工销售卫生五四制》等规章制度;

b、严格履行合约条款, 并严格执行单位部门考核办法,保障品质,份量,用心服务,保证食品质量,努力增加和不断调整花色品种,合理搭配膳食营养;
c、100%、做到管理规范化、标准化、操作流程化、形象统一化;
d、严格执行我公司质量标准、卫生标准,以人事制度中的“末尾淘汰制、计量报酬制、股份分红制”保证以上两标准的执行。
e、加强内部管理,严格成本核算,合理确定饭菜价格,文明、礼貌、卫生的为服务客户供餐;
f、100%保证零部件事故的发生,若因我方工作人员过错导致的工业安全如火灾等事故,我公司承担全部责任和损失,设立餐厅意见箱,针对伙食管理的建设性意见给予采纳和改进;
g、以开放式经营,接受科技园的监督,随时接受贵公司的改善意见并实时妥善处理;随时配合贵公司相关检查及需协助之事宜;
h、每逢节假日,为值班职工免加工费提供餐饮服务,只收取成本费;
j、坚决维护贵公司利益,竭力为改善贵公司职工膳食水平而不断努力。

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